我在东樱有间餐厅 第九十六章 热拌与海鲜饭（1/4）

    实际上在料理上，哪怕的分子料理想做出惊艳的效果，也需要长时间的测试，并非是一蹴而就。

    在这一点上，薙切爱丽丝就少了不少一般料理人临场应变的本事。

    这也是为什么她会在食材库内踌躇不前的原因。

    但赵扶余并非是不看好那分子料理的技法，甚至以他的眼光来看，或许在未来这种料理办法，能够成为厨房里必不可少的一种料理技艺。

    尤其是在针对梦幻食材上。

    这种料理技艺的优势简直是无以伦比的。

    因为料理人完全不需要分心在料理的精准上，所有的精力都可以用在与梦幻食材的共鸣之中。

    这样的料理会展现出更多的可能，梦幻食材的烹饪也即将因此而被更多人接受。

    只不过现在这些还只是雏形，没有到可以真正影响到料理界未来的地步，倒是薙切爱丽丝好像终于有了决定，也带着她挑选好的食材来到了厨房当中。

    也成为了正在料理之中的一员！

    ...

    没有在意黑木场凉和薙切爱丽丝挑选了什么食材。

    赵扶余的料理状态一旦进入，就是外人无法想象的专注。

    实际上，一人烹饪两道料理和一人一道料理进行搭配有优势，也有劣势。

    对黑木场凉和薙切爱丽丝来说，自然是最大化的发挥了她们个人的特色，如果让他们一人烹饪两道，那么必然会分散她们对料理的用心程度。